FRIDAY 29 MARCH 2024
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REPORTAJE: Viaje al corazón de Valdeorras

Viajamos al corazón de Valdeorras, la denominación de vinos gallega que es el origen de la variedad godello. Nos adentramos en las peculiaridades de esta región, caracterizada por sus suelos pizarrosos y su clima mediterráneo con influencias atlánticas. Descubrimos por qué los vinos de esta D.O. están de moda.

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El madrileño Javier Pozo Caballero resultó vencedor de esta competencia, que pretende promover el conocimiento de los vinos de Champagne entre los sumilleres españoles.

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Es un concurso que trata de potenciar y dar a conocer los vinos que se elaboran en pequeñas regiones vitivinícolas.

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Los colores del vino de Gran Canaria

Hace unos días se presentó en Madrid el libro ‘Los colores del vino’ sobre la cultura del vino en Gran Canaria. Pedro Ballesteros, el único Master of Wine español, fue el encargado de dirigir el evento.

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La Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS) premia a Javier Pozo, del Restaurante Club Allard-Eventos, por segundo año consecutivo como Mejor Sumiller de Madrid. El segundo puesto fue para Guillermina Sánchez-Cerezo Maître FromagerAffineur de Quesería Cultivo.

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ENOFUSIÓN 2017: Freixenet y sus vinos ‘de subasta’

Grupo Freixenet presentó, dentro de ‘Enofusión 2017’, cinco vinos a los que denominó «de subasta», en una original cata dirigida por el sumiller Custodio López Zamarra, con la colaboración del restaurante A’Barra de Madrid y su jefe de cocina Juan Antonio Medina.

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ENOFUSIÓN 2017: Armonías con vinos de la D.O. Catalunya

Este año la esperada cata armonizada de la D.O. Catalunya contó con la presencia del chef gallego Kike Piñeiro. Anton Castellà, secretario de la denominación, hizo la presentación de la cata, que contó con la presencia de la sumiller Clara Dalmau y de José Luis Murcia por parte de ‘Enofusión 2017’. En resumen, una gran muestra de armonía entre cocina atlántica y vinos mediterráneos.

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Ribera del Duero en Enofusión

La Denominación de Origen Ribera del Duero realizó la cata titulada ‘El origen de una gran idea’, en el marco de ‘Madrid Fusión 2017’, en la que presentó vinos históricos que constataron la enorme calidad de esta región vitivinícola española, una de las más prestigiosas del mundo.

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ENOFUSIÓN 2017: Ribeiro, un abanico de posibilidades

Durante ‘Enofusión 2017’ la D.O. Ribeiro realizó una cata armonizada entre sus vinos y las conservas más representativas de Galicia. Una experiencia interesante que demostró el enorme abanico de posibilidades de los vinos de esta denominación.

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Marta Burgos y Javier Pozo, ganan la primera semifinal y representarán a la Comunidad de Madrid en el concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’

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La Unión Española de Catadores (UEC) recibió el premio al mejor Centro Educativo 2016 en la primera edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2016. 

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Vinomics llega a Madrid

La D.O. Catalunya ha puesto en marcha este proyecto en el que un grupo de conocidos ilustradores da rienda suelta a su imaginación para unir vino y viñetas.

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